いわしと卵のピーマン焼き [料理]
とっても簡単「いわしと卵のピーマン焼き」
材料
ピーマン、卵、いわしの味付け缶詰、塩、コショウ
作り方
1.卵にいわしの缶詰のタレと塩、コショウで味付けし、半熟のスクランブルエッグを作る
2.いわしは小さく切っておく
3.半分に切ったピーマンに1を詰め、上に2のいわしをのせ、オーブントースターで7分くらい焼く
今日はみじん切りにした人参を入れてある。
缶詰のタレも使うから、この味が嫌いな人にはとんでもない味だと思うけど、魚を食べるための料理としてはいいんじゃないかな?
それに簡単だし。
味は・・・思ったよりおいしかった。
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