お母さんのアイスクリーム

「簡単アイスクリーム」

子供の頃、母が作ってくれていたアイスクリームです。
植物性のクリームを使ったのであっさり。
濃厚な味もいいけど、さっぱりアイスもGOOD。
バニラがなかったので、家にあったラム酒を入れてみました。

誰かに教えてもらったのか母の料理ノートにあるレシピ。
めっちゃアバウトでした。
ハンドミキサーのスイッチ３で４分くらいとか・・・
どんな状態なのかよくわからない。
でも、あまりお菓子作りをしない母にはわかりやすかったみたい。

★材料★
生クリーム２００ｃｃ　砂糖３０グラム　卵２個　バニラエッセンス少々