イカの七味焼き

お酒のアテにピッタリ！「イカの七味焼き」

☆材料☆
イカ　２杯　　サラダ油　適量　　七味唐辛子　適量
下味（しょうゆ　大１ 1/2　　酒　大1/2　　みりん　大1/2　　おろししょうが　小１）

☆作り方☆
１．イカは足と内蔵を抜いて皮をむき、ひらいてから
　　表に包丁をねかせて斜め格子状に切り目を入れる。
　　されに食べやすい大きさに切り、下味をつけておく。
２．フライパンにサラダ油を熱し、イカの裏側から焼き、次に表を焼く。
３．器にイカを盛りつけ、半分に切ったすだち、軽く焼いたしし唐など好みのものを添え、
　　七味唐辛子をふる。

写真を撮っていないのですが･･･
しし唐とかすだちとかなくても気にしません！
簡単に出来るので、急な来客の時にもいいと思います。