サツマイモご飯

「サツマイモご飯」

材料
米２合　　サツマイモ３００ｇ　　塩小さじ１　　酒・みりん各大さじ１　　昆布５cm

作り方
１．米は炊く３０分前に洗っておく
２．サツマイモはよく洗い、皮付きのまま大きめの賽の目切りにして、水にさらした後、水気をしっか　　りきっておく。
３．炊飯器に米と通常どおりの水を入れる。
４．３に塩、酒、みりんを入れ、軽く混ぜておき、昆布とサツマイモを米の上にのせ普通に炊く。

ちょっと水が多かったのか、ご飯がかなりやわらかめに炊き上がってしまいました。
栗ご飯もいいけど、サツマイモもなかなか◎
簡単においしく出来上がります。
３分クッキングでやってたレシピで作りました。

コメント 2

秋の実りのおくりもの～さつまいもですね！
ごはんもピカピカ～っと光っていいつやでてますよ～
繊維質たっぷり～！体にもやさしい食べ物ですね。
あぁ～　食欲の秋ですなぁ。。。
by Honko (2006-09-30 23:17) 

＞Honkoさん
こちらにもコメントありがとうございます♪
秋の味覚と言えば栗。
栗ご飯も食べたくなりました～（＾＾；
食欲の秋・・・体重計に乗るのが恐ろしくなる秋・・・
by さち (2006-10-01 10:11)